為進(jìn)一步提升全市教育系統(tǒng)食品安全管理水平，切實(shí)保障廣大師生“舌尖上的安全”，隆昌市組織召開了全市教育系統(tǒng)食品安全管理工作培訓(xùn)會(huì)。來(lái)自全市各中小學(xué)、幼兒園（含民辦）的分管領(lǐng)導(dǎo)、食堂負(fù)責(zé)人及食品安全管理員等關(guān)鍵崗位人員參加了此次專題培訓(xùn)。

培訓(xùn)會(huì)上，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局和市教體局的業(yè)務(wù)骨干圍繞當(dāng)前校園食品安全工作的新形勢(shì)、新要求，結(jié)合相關(guān)法律法規(guī)與實(shí)際案例，進(jìn)行了系統(tǒng)深入的講解。培訓(xùn)內(nèi)容重點(diǎn)涵蓋了《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例的核心要點(diǎn)、學(xué)校食堂食品安全操作規(guī)范、食品采購(gòu)索證索票與臺(tái)賬管理、餐飲服務(wù)過(guò)程風(fēng)險(xiǎn)控制、食物中毒的預(yù)防與應(yīng)急處置等多個(gè)關(guān)鍵領(lǐng)域。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，校園食品安全是關(guān)系到青少年健康成長(zhǎng)和社會(huì)和諧穩(wěn)定的頭等大事，責(zé)任重于泰山。各學(xué)校、幼兒園必須牢固樹立安全第一的意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，不斷完善管理制度，將食品安全工作抓實(shí)、抓細(xì)、抓到位。會(huì)議要求所有參訓(xùn)人員必須將培訓(xùn)所學(xué)轉(zhuǎn)化為實(shí)際行動(dòng)，對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)自查自糾，及時(shí)消除隱患，確保學(xué)校食堂的每一個(gè)環(huán)節(jié)都規(guī)范、安全、可靠。

此次培訓(xùn)不僅強(qiáng)化了從業(yè)人員的安全意識(shí)和法律知識(shí)，也為其提供了具體、可操作的業(yè)務(wù)指導(dǎo)。參會(huì)人員紛紛表示，培訓(xùn)內(nèi)容針對(duì)性強(qiáng)、實(shí)用性高，對(duì)日后規(guī)范開展食堂管理工作、提升風(fēng)險(xiǎn)防范能力具有重要的指導(dǎo)意義。

下一步，隆昌市將持續(xù)加強(qiáng)校園食品安全的常態(tài)化監(jiān)督檢查與指導(dǎo)，并計(jì)劃定期組織此類專業(yè)培訓(xùn)與考核，致力于打造一支業(yè)務(wù)精通、責(zé)任心強(qiáng)的校園食品安全管理隊(duì)伍，共同構(gòu)筑堅(jiān)固的校園食品安全防線，為全市師生的健康安全保駕護(hù)航。